La obesidad como problema social y económico.
Si has llegado hasta este blog posiblemente uno de los temas que más pueda interesarte es la obesidad, la reversión de la misma o su prevención, entre otras cosas. Todos estos aspectos, de un modo u otro, han sido tratados en este blog centrándose en aspectos concretos (el picoteo, la obesidad infantil...). Ahora voy a permitirme el lujo de invitar a la reflexión. Empecemos pensando en la obesidad como lo que es: un problema de salud provocado por un exceso de acumulación de grasa en el cuerpo. Esto es evidente, y la mayoría de la gente, si no lo conoce, al menos intuye por donde van los tiros. El siguiente paso sería preguntarnos las causas, los porqués, a grandes rasgos, de esa situación: exceso de ingesta (comer más de lo que gastamos) o falta de actividad física (gastar menos de lo que comemos). Esto visto así puede parecer muy simple, y en parte lo es. Los mecanismos para saber cuánto es lo que estoy ingiriendo y cuánto es lo que debería o para saber cuánto estoy gastando...