Teletrabajo y colaboración virtual

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Hola a tod@s os dejo un enlace sobre herramientas para el trabajo colaborativo. Algunas de las herramientas ya las conocéis, otras os vendrá bien para ampliar recursos. Disponen de varios tutoriales.
Un saludo

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Control de calidad en galletas

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https://scl.es/control-calidad-de-alimentos/ En este enlace podréis ver información sobre el control de calidad de varios alimentos, aunque en mi caso, como mis prácticas van enfocadas a las galletas, nos centraremos en este tipo de alimento, ya sea de chocolate, de galleta normal, bañada en chocolate, rellena..... Las medidas disponibles para controlar en las galletas son: Contenido de humedad Grasa o contenido de aceites Contenido de proteína Grado de tostado o grado de horneado superficial Ya que si alguna de estas medidas no se controlan, se pueden dar problemas a la hora de la llegada al mercado o a los consumidores, ya sea por mal sabor, mala textura, demasiado grasas, demasiado duras...etc
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Hongos (II)- Microbiología alimentaria

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Huevos y derivados (II) - Microbiología alimentaria

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