Teletrabajo y colaboración virtual

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Hola a tod@s os dejo un enlace sobre herramientas para el trabajo colaborativo. Algunas de las herramientas ya las conocéis, otras os vendrá bien para ampliar recursos. Disponen de varios tutoriales.
Un saludo

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Control de calidad en la fabricación de galletas.

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En este enlace podréis encontrar como se lleva a cabo el control de calidad en linea de varios alimentos, en mi caso me he enfocado en las galletas ya que mis FCTs estarán basadas en el control de calidad de galletas de varios tipos; como bañadas en chocolate, rellenas con crema, etc. Se realiza el control de calidad de humedad que puede llevar a un mal sabor y a favorecer el crecimiento bacteriano, contenido en grasa o contenido en aceite, contenido en proteínas y grado de tostado o grado de horneado especial, que se realizaría una vez lista la galleta. Pero también se realizan controles de calidad en cuanto a recogida de materias primas como la harina, y  la masa mezclada se puede analizar para asegurar que los ingredientes individuales se agregan en proporciones adecuadas o que no se pasen por alto los ingredientes principales. Existen unos análisis denominados Análisis NIR que sirven para analizar los ingredientes, productos intermedios y productos finales entrantes; estos análisi
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